In der Besensaison geöffnet Dienstag bis Sonntag von 11:00 bis 23:00 Uhr, Montag Ruhetag.

Besenwirtschaft Weingut Schwarz

Seit 1967 betreiben wir unsere traditionelle Besenwirtschaft in Stuttgart Untertürkheim. In gemütlicher Atmosphäre genießen Sie die Weine unseres Weingutes und schmackhafte Vesper. Neben den beiden Weinen, die wir im offenen Auschank servieren (halbtrockener Trollinger sowie Müller-Thurgau mit Riesling) bieten wir Ihnen zahlreiche Flaschenweine an. Dazu gibt es traditionelle Besengerichte; eine Spezialität ist unser hausmacher Kartoffelsalat mit warmer Schinkenwurst.

Faßweine im Ausschank

• 2010 Trollinger halbtrocken, Qualitätswein
• 2010 Müller-Thurgau mit Riesling, Qualitätswein

Flaschenweine 1 Liter

• 2009 Untertürkheimer Trollinger trocken
• 2009 Trollinger mit Lemberger
• 2010 Untertürkheimer Mönchberg, Schillerwein
• 2009 Untertürkheimer Mönchberg, Riesling trocken

Flaschenweine 0,75 Liter

• 2009 Untertürkheimer Mönchberg, Silvaner trocken
• 2009 Untertürkheimer Altenberg, Riesling Kabinett trocken
• 2009 Dornfelder 'S'
• 2009 Dornfelder trocken
• 2009 Untertürkheimer Mönchberg Trollinger trocken
• 2009 Rotenberger Schlossberg, Trollinger
• 2009 Lemberger trocken
• 2009 Spätburgunder trocken
• 2009 Samtrot Auslese
• 2008 Rotwein Cuvée "B" trocken
• 2008 Acolon trocken

Sekt aus Schillerwein/ Secco - weißer Perlwein

• Sekt aus Schillerwein
• Secco - weißer Perlwein

Alkoholfreie Getränke

• Roter Traubensaft (eigenes Erzeugnis)
• Sprudel 0,5 Liter

Vesperkarte

• Schmalzbrot
• Kräuterkäsbrot
• Griebenwurst mit Brot warm/ kalt
• Leberwurst mit Brot warm/ kalt
• Schinkenwurst warm / kalt mit Brot
• Presskopf angemacht mit Brot
• Grüne Peitschenstecken warm mit Brot
• Gerauchte Peitschenstecken warm / kalt mit Brot
• Gerauchter Schweinebauch warm / kalt mit Brot
• Leber- und Griebenwurst mit Sauerkraut und Brot
• Schlachtplatte (Leber-/Griebenwurst, Schweinebauch mit Sauerkraut und Brot)
• Maultaschen mit Kartoffelsalat
• Tellersülze mit Brot
• Schweizerkäsbrot
• Weinkäse mit Butter und Brot
• Käswürfel
• Gemischte Platte (ger. Peitschenstecken, Schweizer Käse, Gurke u. Zwiebel - geschnitten)

Als Beilage empfehlen wir:

• Sauerkraut
• Hausgemachter Kartoffelsalat